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Au Pin d'Epices

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Bien être au naturel

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Le pouvoir des plantes

La nature qui nous entoure a de nombreux pouvoirs insoupçonnés. Pour soulager nos maux du quotidien, les plantes sont parfois aussi efficaces qu’un médicament. Voici un guide pour tout connaître sur la phytothérapie.

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A chacuns ses épices

Cuisiner n’est pas toujours simple et nécessite une bonne dose de créativité pour faire ressortir le goût des aliments. Si le sel et le poivre sont incontestablement les condiments les plus utilisés, ils présentent certaines limites lorsqu’il s’agit d’obtenir des parfums originaux et des saveurs plus exotiques. (Suite)

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Les conseils de Farah

 

Entre un plat banal et un mets savoureux, c’est souvent le savant mélange des épices utilisées qui fait la différence. Personnellement, j’essaie dès que je peux de cuisiner de nouvelles saveurs en tentant des associations épicées innovantes.

CURCUMA

Le curcuma

Bien sûr, c'est avant tout une délicieuse épice. Mais les chercheurs l'étudient de près car il serait un atout majeur de la prévention de diverses maladies...

Outre sa capacité à colorer d'un magnifique jaune doré les plats d'ici et d'ailleurs, ce composant principal du curry est extrêmement antioxydant. Son activité est comparable à celle des vitamines C et E et les études ont montré son rôle essentiel dans la lutte contre les maladies neurodégénératives. Mais le curcuma a bien d'autres atouts...  (Suite)

Les gélules et leurs bienfaits

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FENUGREC : Le fenugrec pourrait avoir un effet préventif sur l'apparition de certains types de cancers, du sein, et de la vésicule biliaire...

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THE VERT : Les antioxydants du thé vert réduisent le risque de cancer. contre le diabète, Le thé vert est bon pour le cerveau...

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CURCUMA : Troubles digestifs : dyspepsie, maux d'estomac, nausées, perte d'appétit, lourdeurs et ballonnements...

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SPIRULINE : C’est un vrai cocktail de vitamines, d’oligo-éléments, de sels minéraux, de glucide, d’acide gras et de protéines végétales

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PSYLLIUM : Régulateur de satiété, donne de la consistance aux selles, stimule le péristaltisme, facilite le transit, laxatif..

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ARTICHAUT :  l'artichaut améliore une digestion difficile, aide à traiter les dysfonctionnements hépatobiliaires les nausées...

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NIGELLE : Renferme des enzymes anti-acides, des calmants. Ce ne sont là que quelques vertus parmi d'autres

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CHARBON ACTIF :  Troubles intestinaux : régularise le transit, calme la diarrhée, la gastro-entérite ...